由年轻主厨兼Chef Sam担任厨房管理和包装的主讲人，

学员在这堂课中掌握厨房的各种种类与及各种食品的外卖包装所带来的重要性

主讲人：Chef Sam

在前台客服流水线与顾客促销管理中，学员将会掌握：
✅外卖服务的五大优势

✅自行送餐的注意事项

✅使用第三方应用的好处

✅客户服务在餐饮流程的重要性

面书营销达人Mr Yap在这堂课里将会与学生分享如何业务数码化大范围推广，简单来说就是：

✅用面书餐饮线上管理运营keyword/凸显美食帖文和策略
✅线上餐饮销售市场突围布局
✅顾客导向面书突围收钱模式

一个诱人的美食照可以更加吸引顾客的眼球，刺激顾客的食欲，这也是让顾客和你下单的秘诀之一

我们有幸邀请到著名摄影学院 Enya Mareine的Tiger院长担任这次的主讲人，在 美食拍 的课程里，你将会学习:

✅用手机拍出专业摄影机的效果，展现高质感的视觉呈现
✅掌握食材的色彩以突出食品独特的质感、纹理
✅掌握光源方向、光比、光线性形成独特的影调气氛 
✅从市场的角度切入年轻市场对于品牌的定位，使食材的立体感加强，达到色香味俱全的画面效果
✅食物的摆盘与道具摆设的角度处理,抓准美食摄影构图法则

实战面书营销导师-Mr Yap亲自与学生分享FB曝光法则的秘密：

• 面书管理运营达人课程

• 应对顾客战略 new 4P (people), (performance),(process)&(Prediction) 思维

• 餐饮行业面书营销案例分享

由IBF国际商业商业协会 世界传统美食的会长-Dr Dillon担当这堂课程的主讲人，

这堂课里Dr Dillon将从他的专业角度带学员一起探索：

• 最全餐饮消费者归类分析
• 餐饮顾客价值梳理
• 餐饮会员营销秘籍

由Dr Dillon和重磅来宾-拥有10多年连锁餐饮与实体零售经验的Unicorn Ventures Group创办人&Royal Relish创办人兼执行董事-David Lim一起分享：

• 疫情期间餐营线上扩张模式
• 速冻食品即食包装的处理方式
• 最大化食物成本费用控制
• 如何运营半成品包装或冷冻保存解决餐厅运营问题